Anatomi Sebuah Cheesecake
28 April 2008
“It was cheesecake. It was fine. It had a buttery, crumbly, graham cracker crust, with a very rich yet light, cream cheese filling… Wow! My whole mouth just filled with saliva!” (Rachel Greene/Jennifer Aniston)
Akhirnya.. saya dan Hes berhasil membuat cheesecake. Salah satu dessert favorit kami (terutama sejak melihat serial Friends 7:11).
Untuk bisa dinikmati dengan sempurna, sebuah Cheesecake harus memiliki setidaknya hal-hal berikut ini:
- Lapisan dasar Graham Cracker crust yang gurih/manis dan remuk di rongga mulut (crumbly). Juga, lapisan pembentuk struktur itu biasanya akan disesaki oleh mentega.
- Pengisi (body) Cheesecake adalah campuran keju (aroma lembut) dan susu (cream). Dia memberikan sensasi luruh/leleh di mulut tapi cukup ‘berat’ untuk dilahap.
- Minuman pendamping yang netral, seperti air putih. Segarnya air putih akan membanjiri rongga mulut dan membiarkan indera perasa menikmati sensasi cheesecake yang masih tersisa.
Mau membuat cheesecake? Silahkan tengok cara kami membuatnya di MasukDapur.. it’s goood..
Ubuntu (dan distro Linux lainnya) punya fasilitas yang cukup oke untuk olah gambar. Sudah oke, gratis pulak! Apalagi kalau bukan
Scott Adams, komikus serial Dilbert, menuliskan idenya tentang
Seorang tai chi master (menurut pengetahuan saya yang terbatas) adalah orang yang mampu menaklukkan musuh dengan memanfaatkan tenaga musuh. Menghindar dari serangan lalu membalikkan serangan ke lawannya. Jago ngeles, kalo orang sekarang suka bilang.



